
Distillé avec un alambic à colonne chauffé à feu nu.
Pas de filtration mais limpide.
Calvados plus de 8 ans mis en bouteilles en 02/2009, en attente depuis suite à un trouble après réduction : problème désormais disparu. Distillé en 08/1999. Lot Médaille de bronze aux Lauriers cidricoles de Caen à 6 ans dans la catégorie 6-10 ans.